Заболевания

    Пищевая аллергия

    Иммунная система человека по-разному реагирует не только на инфекции или возможные угрозы, но и на безобидные для организма белки. Состояние, когда иммунитет по ошибке отвечает на компоненты еды, воспринимая их как чужеродные, называется пищевой аллергией. Реакция может протекать по двум разным механизмам, острому – с вовлечением иммуноглобулина E – и отсроченному без его вовлечения.

    • Цифры и факты

      По разным данным, около 10% детей страдают пищевой аллергией. Интересно, что у одних пищевая аллергия может сохраняться на протяжении всей жизни, а другие могут ее перерасти. Так, например, 50-60% детей перерастают аллергию на молоко и яйца, у 22% уменьшается реакция на арахис, 9-14% перестают реагировать на лесной орех. При острых реакциях симптомы обычно возникают быстро: от пары минут до нескольких часов после воздействия аллергена.

      Основные пищевые аллергены:

      • молоко;
      • яйца;
      • рыба;
      • ракообразные;
      • моллюски (крабы, омары, креветки);
      • орехи;
      • арахис (относится к бобовым);
      • пшеница;
      • соя;
      • кунжут
    • Когда обращаться к врачу

      При проявлениях аллергической реакции, а именно:

      • кожные: эритема (покраснение), сыпь, зуд, крапивница с отеком и без него;
      • дыхательные: чихание, сопли, кашель, свистящее или затрудненное дыхание;
      • сердечно-сосудистые: понижение давления, головокружение;
      • затрагивающие пищеварительную систему: боль, диарея, рвота, тошнота;
      • неврологические: спутанность сознания, изменение поведения, потеря сознания.

      Есть риск возникновения опасной для жизни тяжелой аллергической реакции – анафилаксии.

      При отсроченных реакциях, как правило, симптомы появляются через 24–48 часов, и, как правило, поражают кожу и кишечник.

      Записаться
    • Диагностика заболевания

      Во многих странах основной тест на аллергию – это «провокационный тест». В России, увы, такая методика не сертифицирована и пока не применяется. Мы ограничены подробной беседой с нашими пациентами, результатами наблюдений и двумя группами тестов:

      1. Кожный прик-тест
      2. Определение специфических иммуноглобулинов Е (sIgE)