По разным данным, около 10% детей страдают пищевой аллергией. Интересно, что у одних пищевая аллергия может сохраняться на протяжении всей жизни, а другие могут ее перерасти. Так, например, 50-60% детей перерастают аллергию на молоко и яйца, у 22% уменьшается реакция на арахис, 9-14% перестают реагировать на лесной орех. При острых реакциях симптомы обычно возникают быстро: от пары минут до нескольких часов после воздействия аллергена.
Основные пищевые аллергены:
- молоко
- яйца
- рыба
- ракообразные
- моллюски (крабы, омары, креветки)
- орехи
- арахис (относится к бобовым)
- пшеница
- соя
- кунжут
Когда обращаться к врачу?
При проявлениях аллергической реакции, а именно:
- кожные: эритема (покраснение), сыпь, зуд, крапивница с отеком и без него;
- дыхательные: чихание, сопли, кашель, свистящее или затрудненное дыхание;
- сердечно-сосудистые: понижение давления, головокружение;
- затрагивающие пищеварительную систему: боль, диарея, рвота, тошнота;
- неврологические: спутанность сознания, изменение поведения, потеря сознания.
Есть риск возникновения опасной для жизни тяжелой аллергической реакции – анафилаксии. При отсроченных реакциях, как правило, симптомы появляются через 24–48 часов, и, как правило, поражают кожу и кишечник.
Диагностика заболевания
Во многих странах основной тест на аллергию – это «провокационный тест». В России, увы, такая методика не сертифицирована и пока не применяется. Мы ограничены подробной беседой с нашими пациентами, результатами наблюдений и двумя группами тестов:
- Кожный прик-тест
- Определение специфических иммуноглобулинов Е (sIgE)
